Как приготовить бараньи языки?

Они дешевые и вкусные. (Я их в ресторане Фергюса Хендерсона в Лондон.) Но я понятия не имею, что с ними делать. Все, что я читал, кажется, говорят, обращались с ними как с говяжьим языком: медленно утихает в течение нескольких часов, пока они не могут быть очищены.

Что мне делать там?

+763
seenaglober 3 мар. 2013 г., 17:34:49
34 ответов

Из нашей поездки в Венецию, в Италии мы привезли домой специи трюфель. Там написано "порошок трюфель" на небольшом контейнере и в основном состоит из соли, мука, трюфеля и грибы сушеные.

Пахнет вкусно, но очень интенсивные. Очень небольшого количества порошка достаточно, чтобы добавить приятный и тонкий вкус к любой еде. Слишком много может легко разрушить его.

Когда я впервые открыла упаковку, запах сразу же ударил меня. После использования его в первый раз, я хранил его в Ziploc мешок. После день, вся кухня пахла, как трюфель, как только я открыл специи кабинета. Поскольку в герметичный пластиковый мешок не кажется, чтобы сделать работу, я взял небольшой герметичный контейнер с идеальный размер, чтобы поместиться в и вернул его в мой кабинет.

Это было несколько дней назад, и несмотря на регулярно открывая все окна в течение дня, запах ударяет вас, когда вы входите в квартиру. Как эта пряность, возможно, запах такой интенсивный? Он заперт герметично! Что еще я могу сделать?

+988
Onestone 03 февр. '09 в 4:24

Какие способы стабилизации мягкая нуга, вы знаете? По стабилизации я имею в виду, что делает его менее липким и не допустить ползучей. Я подчеркиваю, что я не хочу, чтобы добавить гайка цветок в нуга или усложнить его другими способами. Я хочу сохранить мягкими и липкими качествами, делая его легче держать в руках и хранить.

Я попытался охватить Нуга с некоторых порошков: - Сахарная пыль. Он не работает. Сахар становится мочили в нуга в несколько часов. - Какао. Хороший вкус (можно сэкономить, если нуга слишком приторный) и относительно не липкий. Но не держит форму. - Крахмал. Наверняка уменьшает адгезивность, но не хороший вкус.

Я тоже попробовала вафли - это хорошо, но ... странно? И я знаю, что шоколад хорош для этой цели, но я не люблю шоколад. Пожалуйста, ответьте, если вы знаете другие способы, как может быть покрытие Нуга с карамелью.

+985
John Krit 7 окт. 2019 г., 23:13:13
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я видел, как люди говорят, скороварки и жестяной консервной только смягчает кости мелких рыб , делая их съедобными, однако я также читал, он работает на крупную рыбу. Вы знаете, какой правильный и почему?

+872
Rebecca Hewitson 29 мар. 2016 г., 21:03:32

При выпечке батонов в коммерческом палубы печь, есть какие-то правила, сколько места нужно вокруг каждой буханки хорошо печет? Я заметил, что когда несколько буханок брошены в самих по себе в конце выпечки они, кажется, чтобы готовить намного быстрее и, чтобы развить отличную корочку цвет и блеск по сравнению с другими хлебами. Может ли быть так, что хлеба не хватает пара на его поверхности, когда многие батоны в духовке? Я также заметил, что багеты вышли мягкие по бокам, если они не получают достаточно места.

Для контекста, в основном это постное тесто, некоторые, естественно, квасной и некоторые дрожжевом, формы как круги и batards и запеченные в 400-500 F в печи с паром. Некоторые скученности необходимо из-за нехватки времени.

+862
oraculi 22 февр. 2018 г., 23:11:01

Ковшики, сковородки, кастрюли и сковороды гриль часто делаются из металлов, подверженных коррозии, в частности чугуна и углеродистой стали. Эти металлы также пористых и склонных к налипанию. Приправа посуда из этих металлов мы защитить посуду от ржавчины и создать практически с антипригарным покрытием. Посуда из других металлов иногда слишком опытный.

Приправа происходит естественным образом с течением времени и постоянного использования, но она также может быть сделано путем преднамеренного методов. Чаще всего тонкие пленки масла выпекаются на поверхности посуды, чтобы создать жесткий, слой полимеризуется, что цепляется к металлической поверхности. Это приглаживает над природными металлами поры, вызывая антипригарным покрытием, и создает непроницаемый слой для защиты посуды от ржавчины.

Вопросы, охватываемые этим тегом будет касаться методов создания и поддержания приправы слоем на все виды посуды.

+811
AxDo 17 июн. 2013 г., 19:38:30

Если вы делаете выдумки, не так важно, используете ли вы жира или овощные жира? Или это важно, чтобы получить фактическое, настоящее масло?

Если на то пошло, я видел рецепты для выдумки, которые требуют один крем, сливки, или даже взбитыми сливками. Какой эффект это может иметь на конечный продукт? (Учитывая, что, вероятно, тот, кто писал рецепт уже учли различной жирности этих продуктов.)

+780
Puffycheeses 6 мая 2017 г., 6:06:17

Есть 3 ключа к успешному йоркширский пудинг -

1/ Высокая температура печи.

Йоркширский пудинг поднимется из-за быстрого приготовления Из муки и пара, образующихся в смеси, тесто, следовательно, требование в очень горячей духовке и горячим маслом, как вы вылить тесто в йоркширский пудинг, олово. Как только йоркширский пудинг поднялся и почти сделано, вы можете переместить его на нижней полке, чтобы закончить.

2/ Света смешивая силы

Используйте легкой руки при смешивании тесто. Не бей ее в небытие! Позвольте немного воздуха, чтобы остаться в смеси и обеспечения муку просеивают во-первых, это не блины.

3/ пусть отдыхает

Оставьте тесто отдохнуть на 30 минут или около того, прежде чем добавлять его на сковородку и в духовку.

+621
koktebel2004 27 нояб. 2013 г., 3:34:25

Оранжевый-это удивительный аромат, но мне тоже очень нравится кленовый в глазури

+610
Tyler Hervey 13 окт. 2010 г., 7:42:06

Большинство антипригарным может выжить посудомоечные машины. Если это уже поцарапал царапины могли сделать больше, но не обязательно. В зависимости от металла под ним, есть шанс, что она начинает отслаиваться. Как только это произойдет, уже почти прошло.

Оборотная сторона покрытия сходит заключается в том, что еда прилипает хуже, чем на сковороде, что был голый металл, чтобы начать с. Это может быть связано с промежуточной обработкой поверхности, и не проблема, если вы используете его только для кипячения вещей в воде.

+608
cizzle 20 февр. 2012 г., 16:56:12

Мой рецепт звонки для пакета .25 унции активных сухих дрожжей, и пакет активных сухих дрожжей, купленную в интернет-магазине 1/4 унции пакеты это такое же количество активных сухих дрожжей, что мне нужно для рецепта ??

+573
Pawan Kumar 7 нояб. 2016 г., 4:59:03

Ваше предположение верно насчет "гораздо меньше массы, чем нута" означает, что вам не нужно, чтобы впитать их так много. Нут, кажется, нужно много выдержки, но вы не должны замочить чечевицу на всех. Я думаю, есть много видов чечевицы - вид у тебя, большие, с кожицей на маленькие очищенные оранжевые; меньше темного цвета, с кожицей, но я не знаю о каких-либо чечевицей, которые должны быть вымачивают перед приготовлением. Это большое преимущество чечевицы перед другими сушеными бобами: вам не надо планировать так далеко вперед.

+518
domokozyavka 11 мар. 2019 г., 19:28:05

Смотрит ошалевшими. Иногда это смертный приговор за чашкой, чаще всего это означает, что темная влага может просочиться в щели, и сделать вещи выглядят интересно. А иногда даже этого не происходит, и выпил чашку с интересным рисунком в глазури.

+448
Mlik Baba 27 сент. 2019 г., 2:55:06

Это звучит, как вы эмульгированный жир из мяса в бульон. Это произойдет, если вы не снять жир и затем варить на кипения. Масляные капли станет очень тонкой и рассеивают свет, что приводит к отвар кажутся белыми. Если это на самом деле причина белизны, это не риск для безопасности.

+433
Camboselecta 30 июн. 2019 г., 23:58:17

Мои исследования(в основном в Википедии) показывает, что натуральные колбасные оболочки состоит из слоя из кишок животных, таких как овцы и коровы. Альтернативой натуральные оболочки искусственные оболочки. Наиболее распространенный съедобный вид-это коллагеновой оболочки, как правило, сделаны из шкур животных. Это не вегетарианские либо. Остальные виды, целлюлозы и пластика, не съедобны и обычно удаляются в виде сосисок без оболочки.

Есть ли альтернативы на рынке? Можно ли произвести замену корпуса дома, используя шкурки от овощей или плодов(как снимают кожуру с яблок, учитывая, что она может быть изменена)?

Я все делаю честно говоря, я даже не уверен, какими свойствами должны обладать правильной колбасной оболочки. Я не знаю, если они должны быть доказательства воды и как они должны реагировать на тепло.

Редактировать
Я не учел, что разные свойства в колбасные оболочки в зависимости от метода приготовления. Я предпочитаю колбасные оболочки, что я мог пар-варить/сварить сосиски в. Я искал, чтобы адаптировать рецепт для сосиски в использовании, а не как Агнец как попытка создать вегетарианскую смесь, чтобы увидеть, если я мог бы сделать разумное факсимиле в настоящий хот-дог.

Я не хочу, чтобы этот вопрос был локализован, поэтому я оставлю свои конкретные причины для хотеть вегетарианец корпус в сторону, однако было бы полезно для тех, у кого диетическое определенные ограничения (например, ест только халяль мясо или если один вегетарианец или веган), чтобы сделать колбасу дома, а не приобретать их в магазинах.

+387
Minn Trih 22 июл. 2011 г., 19:22:33

Нет единой четко определенной идеи "деградации" меда. Я думаю, там будут какие-то температуры, выше которой она перестает быть дорогой, но что бы температура обугливания где-то выше 200 по Цельсию.

Это не означает, что мед остается неизменным все время. Это является очень сложным, и некоторые вещества могут, конечно, разрушаются при нагревании. Некоторые даже достаточно хрупкие, чтобы получить уничтожены без отопления, просто от пребывания здесь.

Если какой-то автор решил, что некоторые смеси особенно важно по какой причине (вкус, здоровье, что угодно) и измерил, что она разрушается при 40 градусах Цельсия, чем он будет уничтожен независимо от того, если вы нагреть его в кашу или нет. Если эта смесь для вас важно по каким-то причинам, не кладите мед в кашу, он там тоже будут уничтожены.

Но если для вас горячая каша со вкусом-деградирует медом вкуснее, чем холодная каша с медовым вкусом, или горячие каши без меда, тогда вкус деградация кашу в целом, очевидно, происходит, когда вы не добавляйте мед в горячую кашу, так что не имеет смысла прекращать это делать.

+363
Blaatpraat 22 авг. 2013 г., 1:23:52
Авокадо (также известен как аллигатор груша) - это плоды дерева авокадо. Авокадо-это размером с кулак размером и овальной формы с зеленым ухабистой внешний вид, мягкий сливочный внутренняя плоть, и больших жестких семян. Используйте этот тег для вопросов о выборе, идентификации, хранения, приготовления, замены или готовим с авокадо как ингредиент. Вопросы о блюдах, которые включают авокадо, но не ориентированы на авокадо, не должны использовать этот тег.
+344
itsh 22 мар. 2015 г., 8:45:31

Другие причины возникновения трещин являются overmixing (слишком много аэрации) и overbaking. Как вы определили, что это не было сделано, когда ты его испекла уже? Если вы использовали зубочистку тест или судить по цвету, то возможно, что дополнительная влага в коричневый сахар вызвал Веттер крошки или замедлить Браунинг.

+334
Wilss 5 мар. 2011 г., 0:40:19

Нет никакого стандарта. (Кстати. это же относится и к рису)

Любого источника (таблица калорий, диеты, рецепт..) должен указать, что они говорят о том, когда давать ценности.

Что сказал, Для рецептов, контексте следует уточнить. Если она включает в себя полный шаг приготовления, предположим, сухофрукты. Если он призывает припас, обычно упоминается.

+302
Foochair Wien 19 авг. 2011 г., 16:57:23

Я оставлю их, но предупредить ваших гостей или тот, кто ест то, что они есть, так что они не имеют каких-либо неприятных сюрпризов!

+297
Nataly0705 23 дек. 2011 г., 13:52:32

Самое главное во-первых: вы не можете удалить запах. Если вы заинтересованы в снижении его уровня, надеюсь, tollerable, и/или понять, почему это так, читайте дальше.


Это может показаться очень широкой, но на самом деле, существует очень мало стратегий, которые вы можете попробовать, и я буду здесь их перечислять. Слово предупреждения: не понимаю ваших ожиданий слишком высоко. Только при определенных обстоятельствах вы можете превратить "ужасная еда" на "вкусная еда". Во многих случаях вам придется соглашаться на "приемлемое питание, что еще несколько выкл" или даже "безнадежны".

Как аромат работы

Есть молекулы в пищу, которые являются нестабильными - они доносятся через воздух. Когда вы едите, они достигают неба и носа, и вступают в контакт с рецепторами клетки. Рецепторные клетки посылают сигналы в центральную нервную систему, которая обрабатывает этот сигнал и получает активацию всех видов мозговых ядер, с одним из главных результатов в том, что вы понимаете: "о, этот вкус/запах как Х". Есть тысячи различных рецепторов, каждый реагирует на одну молекулу, или семья близкородственных молекул, и каждая еда источает сотни восприятие-вызывать молекул. Комбинацию из них является то, что вызывает признание своей едой, как пахнущий "х". Реакция системы nervoius в основном вызваны стимулом молекулы запаха надевание обонятельных рецепторов, но он использует вся остальная информация доступна в он - восприятиями других органов чувств (вкусовые рецепторы, зрительные раздражители и т. д.), воспоминания, эмоциональное состояние и т. д., чтобы форма его реакции и определить его "место" в Вашему вниманию.

Работа обонятельного восприятия системы, чтобы обнаружить новые обонятельные раздражители (аромат), реагируют в зависимости от дозы образом (это отличает спектра между "Это есть намек мудреца" и "мудрец вкус пересиливает") и указать ваше внимание к этой информации.

Обратите внимание, что наша обонятельная система является весьма эффективной - есть молекулы, которые были обнаружены в концентрации как минимум в несколько частей на миллиард в воздухе - и, что ваш мозг не линейно реагировать на представленную информацию. Некоторые раздражители получить больше "эфирного времени" в ваше внимание, чем другим. Это особенно коварные, когда вы ненавидите данный аромат - ваш мозг будет концентрировать свое внимание на даже очень малых количеств его.

Возможные стратегии

Есть только несколько мест, где вы можете вклиниться в этот процесс, с разной скоростью успеха.

Снижение концентрации

Если вы можете применить эту стратегию, вы, скорее всего, чтобы добиться успеха в смысле превращения неприятной пищи приятным. Залогом такого успеха является то, что аромат был приятен в первую очередь (уж не отвращение случай и не что-то вроде подгоревшей пищей, эти случаи подпадают под "нелинейной ответ" часть фоновая информация) и что это физически возможно, чтобы изменить концентрацию. Но даже в случае отвращение, и неприятный случай запах, он часто стоит применять его, если неприятный запах умеренный - он просто не будет полным успехом.

Эта стратегия отличается от вида еды у вас. Если вонючий ингредиент до сих пор присутствует в отдельных фрагментов в противном случае stirrable или reordeable пищи (супы, рагу, перемешать frys, некоторые запеканок), вы можете просто удалить куски. Возьми, как многие, как вы можете, даже если вы остались с нулевым оригинальной - скорее всего, что даже тогда, когда ингредиент полностью уйдет, он оставит много летучих молекул, растворенных в жидкой фазе питания, или замачивают в некоторых других веществ.

Если у вас есть stirrable/reordeable блюдо и ингредиент не может быть удален , так как он жидкий или очень мелкий порошок, чтобы уменьшить концентрацию разбавить с одной и той же пищи. Вы должны сделать один или несколько дополнительных пакетов без ингредиента, и смеси с исходной партии. Это наиболее эффективная стратегия, и иногда применяется в дополнение к "удаление блоков" стратегия вонючие ингредиенты.

Если вы не можете смешивать очередную порцию в пищу (например, вы переборщили с ванилью торт) или не иметь ингредиентов, на очередную порцию, вы все равно можете dillute целое блюдо, расширяя его новыми ингредиентами. Для торта, подавать с большим количеством взбитых сливок или крем англез соус. Для рагу, добавить больше овощей, и/или превратить его в суп, добавив запас. Если вы сделали пряным зеленым соусом, рассмотреть превращая ее в затемнением, смешав его с 2-3 раза, его объем в йогурт или другие молочные продукты. Важным моментом здесь является то, что нет "волшебного ингредиента", который хоть как-то нейтрализует запахи, независимо от того, сколько мифов вы слышали об этом. Просто пойти на все, что добавляет много объема на укус.

В некоторых редких случаях длительного хранения продуктов, вы можете поглотить избыточное запах. Например, если вы сделали засахаренные лепестки и добавили летучих суть в том, что пересиливает все, вы можете держать их в коробке с мешком активированный уголь в течение нескольких недель и посмотреть, сколько это помогло.

Снижение волатильности

Это несколько необычный путь. Но есть несколько ингредиентов, которые "ловушки" молекулы, поэтому они не так хороши в достижении ваших рецепторов. Они, как правило, загустители - ксантановая особенно эффективен. Обратите внимание, что не каждый загустка будет работать, например, крахмал, кажется, не имеют такого эффекта. Недостатки:

  • вам понадобится довольно жидкая пища для их применения, и это будет гораздо толще потом. Кроме того, вы ограничены в том, сколько вы можете использовать, например ксантановая дадут вам сопливый эффект, если злоупотреблять.
  • все другие ароматы также будут снижены. Вы можете попробовать компенсировать, добавляя больше приправ других типов после сгущения, но вы не можете дублировать все на вкус.

Отвлекать чувства

Как уже упоминалось выше, на каждой второй, есть куча чувственного восприятия, борющихся за свои attenetion. Даже когда вы едите и постарайтесь полностью сосредоточиться на еде, различные ароматы пищи поступают сразу, и некоторые из них более заметны, чем другие. Кроме того, упоминались и другие сенсорные модальности могут помочь.

Здесь, вы можете пойти очень простым путем, например, используя то, что довольно сильный запах и/или необычной для вас, создавая стимул, который будет конкурировать с нежелательным ароматом за внимание. Вы также можете использовать ваше чувство вкуса, и добавить что-то, что сильно провоцирует это, опять же, чтобы переиграть запах. Конечно, если переусердствовать, вы будете в конечном итоге с едой, которую неприятно по другой причине. Другая стратегия заключается в том, чтобы пойти более тонко об этом и добавить что-то, что уменьшает присутствие другой сенсорной информации, связанная с запахом - например, если вы использовали слишком много кокоса в йогурте, вы можете покрасить его в тени, не связанного с кокосом вообще, может, светло-фиолетовый. Этого будет недостаточно для борьбы с вашей проблемой самостоятельно, но это стоит делать вместе с другими стратегиями.

Что не работает

Практически во всех случаях, нет никакого "противоядия" , которые волшебным образом нейтрализует аромат вы любите, и создать съедобный результат. Как мы уже говорили выше, аромат создается тысячами молекул, а не один, и невозможно найти какое-то химическое вещество, которое будет реагировать с каждым из них (или даже худших) и оставить его чистым. Редкие исключения могут существовать, когда вы реагируете на одиночные молекулы, и есть идеальный ингредиент, который реагирует совсем иначе, но я не могу придумать пример.

Есть также селективных "губка продукты" , которые идут в, впитать запах активно, и тогда ваш отдых еще более приятным снова. Продукты, которые, по слухам, работает, как правило, оказываются простые растворители.

Кроме того, помните, что вы никогда не избавиться от запаха полностью - см. Часть о том, что наше обоняние реагирует частей на миллиард. Вы можете только смягчить ее эффект. Поэтому более оскорбительным запахом, тем меньше вероятность того, что спасательная попытка стоит усилий.

+271
Xdrone TeK 20 апр. 2016 г., 10:31:16

Важно отметить, что в таблице, сопровождающей таблице МСХ коэффициентов сохранности выпуск 6 декабря 2007 года перечисляет огромное количество продуктов-все 100% уровня удерживания этанола для лота пищевых продуктов и способ приготовления пищи.

Только АЛК напитками перечисленных и варить, как описано на стр. 12 таблицы (элементы с кодом удержания 5001 через 5010) имеют уменьшающийся процент удержания перечисленных BobMcGee и Мерл.

Я давно предполагал достаточное количество тепла для тушения, жарки или выпечки самые удален, если не все этаноле. Я поражен, чтобы обнаружить иное.

+217
LadyV 3 нояб. 2013 г., 10:45:27

Я самоучка Бейкер любят делать сейчас торты на день рождения меня попросили сделать свадебный торт за сентябрь. Не могли бы вы, пожалуйста, помогите мне сделать по бокам мои торты красиво и гладко, прежде чем глазурь. Я начала с большой торт и резать меньше ?

+181
NikitaBondarenko 30 окт. 2014 г., 16:21:08

От FDA сайта: "термин 'химический консервант' как определено 2л РЖД 101.22(а)(5), 'означает любой химикат, который, при добавлении в пищу, как правило для того чтобы предотвратить или замедлить ухудшение оного, но не содержит поваренной соли, сахара, уксуса, специй или эфирных масел пряности, вещества добавляют в пищу от прямого воздействия его древесного дыма или химических веществ, применяемых для их инсектицидные и гербицидные свойства'.'

Так, что, кажется, довольно простой. Юридически, они не должны требовать сахаров и кислот в качестве консервантов.

+180
chintogtokh 13 апр. 2018 г., 7:05:18

Мы обнаружили, что смешивание соуса в течение длительного времени держит его из отделения...я имею в виду дни смешивания...просто оставить его в блендере и, когда позволяет время, дать ему хорошее смешивание, а затем пусть сидят...Вы найдете примерно через 3 дня периодического смешивания соус не отдельно.

+173
pgborg 15 мая 2013 г., 23:48:54

Проблема в том, что "травяной чай" - это очень широкая категория. Некоторые травы, такие как древесные стебли или корни, требуют немного больше "decocting", что высокая температура помогает. Имбирь или женьшень корень, хвою, шиповник, сарсапарилла, и подобные биты завода все подходят этот законопроект, и некоторые из них я хотел честно пойти дальше и прокипятить в течение некоторого времени, не просто крутой. Но есть и другие травы, которые являются гораздо более тонкий и выгоду от низких температур. Мелиссы, например. Это делает самые невероятные чай, но лучше рассматривать его как зеленый чай с дольше время заваривания. С кипятком он теряет многие из его свежий лимонный вкус.

Некоторые более общие травяные чаи, такие как ромашки и мяты немного больше среднего из-дороги в этом плане и, наверное, хорошо реагируют на вареные крутые, но вы можете найти их лучше в более мягкий настой.

Вполне возможно, что два основных фактора, которые производители рисунок потребители не могут быть обеспокоены, чтобы разобраться со всем этим и, вероятно, не потреблять травяные чаи последовательно достаточно, чтобы отработать эти тонкости (по крайней мере по отношению к чаю), и традиции окружающих большинство из этих чаев были ориентированы на их использование в качестве лекарства. Свежесобранных или сушеных трав, как правило, достаточно чистым и безопасным для здорового человека потреблять без стерилизации, но если вы пытаетесь вылечить кого-то, кто уже болен и уязвим, кипит материалов может быть мудрым. Наша современная культура и экономика, как правило, радикально упростить такие традиции, чтобы их продать, а потом даже не менее capitalistically склонны заводить повторяя те же линии, которые они видели по бокам ромашковый чай коробки, и прежде чем вы знаете, это все идет через один способ заваривания очень широкий спектр самых разных растений биты.

Я бы рекомендовал экспериментировать, чтобы выяснить, что работает лучше для любой травы, с той оговоркой, что определенные вещи, как сушеные Бузина, вполне возможно, должна быть кипяченой независимо. Я отщипывал несколько сырых себе на праздник, но чувства разные.

+171
Achilles Tsantarliotis 24 сент. 2011 г., 10:39:21

В чем разница между дип цацики и Индийский мятный соус? Не как просто йогурт и мята? Или O разница, что Цацики также имеет некоторые огурца в этом? Кроме того, хотя Цацики смотрит преимущественно белой индийской мяты провалы зеленый запрещено, так что последние имеют некоторые естественные цвета. Какая разница между этими двумя дипы готовятся?

Редактировать: я говорю о дип слева на картинке ниже (который подается во многих индийских ресторанов с papadums в качестве закуски блюдо). Из Википедии для чатни, а чатни может быть йогурт, огурец, мята и Дип (что это?).

three Indian dips including the mint dip

Просто для справки, вот это соусом дзадзики я сделал:

tzatziki

Так что простите мое невежество, но почему это Цацики не чатни? В любом случае, я хочу знать, что это papadum закуска дип называется и как его сделать. Что должен сделать мой вопрос достаточно ясно. Спасибо.

А также, Какая разница между чатни и релиш?

+167
SKBPillai 19 июл. 2010 г., 6:31:15

Я готовлю мое обернут не слишком плотно в пергамент и 2 слоя на фольге в мультиварке на низкой температуре в течение 4 часов. Выходит хорошо - твердые, жевательные, но нормально.

Добавляя различные ингредиенты можно безгранично изменять вкус - томатная паста, чеснок, лук, экстракт дрожжей, нори, развалилось и т. д

Эксперимент в 9 случаях из 10 это больше, чем съедобных неважно, что вы попробовать.

+130
Yi Li 17 янв. 2019 г., 10:23:35
2 банки измельченных помидоров
чеснок
лук (нарезанный мелко)
оливковое масло

Разогреть оливковое масло, добавить чеснок и лук, тушить около 45 секунд. Не позволяйте им коричневый - просто готовить их достаточно, пока они пахнут действительно хорошо, вы знаете.

Добавить помидоры. Добавить сахар по вкусу. Перемешать. Уменьшить огонь и проварить под крышкой в течение 45 минут, помешивая время от времени.

Это базовый рецепт. Поиграйте со временем приготовления и количеством чеснока и лука. Можно добавить базилик, мята, и другие специи, если вам нравится.

+113
Adam Birds 22 мая 2018 г., 8:48:30

Продукт продается как бисквитом http://www.bettycrocker.com/Products/Bisquick/Default и в целом как "печенье микс" в Северной Америке прекрасно работает, когда кемпинг, как блины и пельмени - добавьте больше воды, для блинов, для пельменей. Он разрыхлителя в нем. Обычно у нас есть сухое молоко с нами, когда кемпинг, и мы смешиваем немного, чтобы сделать тесто, но в этом нет особой химической причин для этого, это просто способ получить немного молока на людей в течение поездки. Кстати, пельмени в остром рагу или Чили являются прекрасной альтернативой, обслуживающих их хлебом, в условиях, когда несли хлеб сложно.

Если стоимость или доступность являются проблемой для вас, вот несколько сайтов, которые говорят вам, как сделать свой собственный. Я не проверял это. http://factoidz.com/biscuit-mix-making-and-using-biscuit-mix-for-quick-meals/ или http://baking.about.com/od/pancakes/r/biscuitmix.htm или http://www.gardenguides.com/140102-quick-biscuit-mix-recipe.html

+103
f8thegr8 23 февр. 2016 г., 16:34:27

С благодарностью к введению ответ @Франко: я сделал ынджера в несколько раз домой, со смешанными результатами. Я пробовал:

  • без добавления дрожжей или закваски: просто autolyse и какие бы дикие дрожжи случается в тефф муки или в воздухе. Я сделал это дважды (это я помню), оба были в основном успешно, хотя и долго (~3 дня) и более кислый, чем я хотел.
  • мой (пшеница) закваской для опары: активных, и достаточное количество для брожения муку, в то время как я хотел (от 12 до 36 часов, или более возможно). Это было хорошо, но чтобы получить разрыхлители и ароматизатор я хотел, я должен был использовать много из стартера, поэтому его разбавляют тефф больше, чем я хотел.
  • небольшая щепотка коммерческих дрожжей (небольшое количество зерен регулярных активных сухих дрожжей). Вкус еще кислый (небольшое количество дрожжей дает больше времени для бактерий/кислотность, чтобы развиваться), но были хорошие закваски, 100% тэфф и предсказуемого (и предсказуемое) время нарастания.

Лично я предпочел результатов коммерческой дрожжей попытка, хотя это скорее всего "менее достоверных" стратегии. Вероятно, лучшей стратегией является вырастить свой собственный тефф стартера (как предложил @Карми), но вы, вероятно, нужно действительно как ынджера, чтобы поддерживать такую же.

Некоторые мысли для большей вероятности успеха:

  • Использовать лучшие из муки тефф вы можете найти. Органические, свежие и минимально обработанные будут лучше ставки; они будут более правоподобны для того чтобы иметь большее количество питательных веществ и дикой нетронутой твари.
  • Если вы испечь много хлеба (любого типа) вы, наверное, выращивают кухня (и методики), которые будут способствовать хорошей закваске.

Инжира у меня были в ресторане, кажется "белее" (и легче и вкуснее ...), чем то, что я был в состоянии произвести. Я использую муку, что довольно коричневый, который я предполагаю, это из-за его цельные. Может быть стоит попробовать рафинированное (без муки) тефф.

Остальное зависит от вашего подхода и цели: сделать это все время, или один раз? Вы делаете много других закваску или хлеб?

Удачи.

+94
Victoria Delacruz 18 апр. 2013 г., 18:23:27

на пакете с приправой из России за плов, он предлагает использовать 3см.л на 900 граммов риса. Что бы эти измерения перевести в американские мерки? Я видел перевод за кт.L, но не СМ. Любая помощь будет высоко оценили.

+80
Jamie Skate 16 июл. 2012 г., 20:39:45

Алюминий не заржавеет. Я выбросил керамическая (стекло) кастрюля у меня как был медленным, чтобы нагреть и сжечь ничего, кроме воды. Немагнитной нержавеющей стали кастрюлю ( аустенитных / 18-8 ) не заржавеет, когда используется на кухне для еды. Если используется до кипения соляной кислоты или кипяченой солевых растворов вплоть до Муша консистенцию , вы можете получить ржавчины . Можно получить пятна ржавчины по типу точечной сварки; это вызвано сенсибилизации вблизи линии сплавления ,особенно когда на нержавеющей и высокоуглеродистой и минимум хрома . Я никогда не видел его в посуде, но некачественные вещи из Китая могут иметь эту проблему.

+52
userlond 17 янв. 2012 г., 4:04:21

Все китайская лапша, которую я когда-либо были сделаны из соленого теста, в то время как итальянская сухая паста была сделана из несоленого теста. Отсюда и разница в методах приготовления.

Согласно Википедии:

В отличие от многих западных лапшу и пасту, китайскую лапшу из пшеничной муки, как правило, сделаны из соленого теста и поэтому не требует добавления соли, чтобы жидкость, в которой они варятся.

+43
David Nowlin 27 мар. 2019 г., 6:29:06

Когда вы можете пищу, даже в массовой постановке производства, вы наливаете около кипения содержимое в банки. Так что отопление в ваш суп не использовала эти помидоры в суп. Если бы не было еды, он не будет использоваться для консервирования. Это было не больше вреда, чтобы съесть суп, чем он будет кушать помидоры из, Что может.

Дополнение:

Хотя там может быть риск для здоровья в прошлом с покрытием на многих консервированных продуктов, чрезвычайно редкие в наше время. Хотя следовые количества олова, как правило, безопасны, в большом количестве, они могут вызвать тошноту и рвоту, но вообще никаких долгосрочных эффектов, так как они в основном связаны с неспособностью переваривать олова. В Великобритании некоторые консервированные продукты покрыты бисфенол-вещество, которое является канцерогеном. Хотя это становится менее распространенным, так как BPA является, как правило, избегать в пище сдерживания. Хотя токсичность бисфенола-прежнему широко обсуждается, ее вообще лучше избегать его.

Большинство банок изготавливаются из стали, что если разрушится, даже в относительно больших количествах-это не риск для здоровья. Например, многие лотки изготавливаются из стали или чугуна. Чаще всего эти консервные банки покрыты алюминием, а его гораздо дешевле листовой стали с алюминием, а не олово. Алюминий может быть токсичен в больших количествах, но алюминий очень устойчив к коррозии, так как он имеет тенденцию к образованию окисленной покрытие, которое предотвратит коррозию.

Есть некоторые незначительные опасности в употреблении покрытия на некоторых консервов, хотя ее все реже найти консервированные продукты в этих контейнерах, содержащих потенциально опасные материалы. Покрынный оловом жестяные банки заставили людей тошнило в прошлом, из-за олова растворение в кислом содержимом, как фрукты. Хотя в целом может быть довольно старый, и обесцвечивание-это хороший показатель в этом случае, чтобы избежать потреблять проблематично количества олова.

Я бы сказал, что нет отчетов людей, заболевающих от приготовления пищи часть может, что его с уверенностью предположить, что никаких серьезных последствий для здоровья. Хотя, если вы беспокоитесь, вы можете обратиться в компанию, которая пакеты определенной марки консервов, который вы используете.

источники:

+21
enigmaverick 29 июл. 2016 г., 2:19:12

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil